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成都文化

成都は輝かしい巴蜀文化の発祥地の一つである。紀元前141年、蜀の大臣文翁という老人は成都で教育事業を興して、学校石室を建て、全国の地方の学校を設立、運営することを先に提唱した。

隋唐から宋までの時期に、成都の製紙技術は全国のピークである。唐時代の「益州の麻紙」は政府の規定の詔書、標準紙として使われた。同時に、成都も中国の版木印刷技術の発祥地の一つである。宋時代、成都は全国印刷業界の三大の基地の一つで。「宋の時蜀が甲の天下を刻みます」という諺もある。

また成都は手製技術の名城と呼ばれた。漆器、蜀錦、蜀刺繍、金銀の糸の製品、磁器竹で編んだものはなどはとても有名で、観光客に「ショッピングの天国」と誉められた。唐宋時代、成都の音楽、踊り、劇は非常に繁盛している。「蜀の劇は天下の第一」という美名がある。その中には、川劇、揚琴、清音、講談、金銭の板など10数種類の地方の伝統的な演劇があって、衰えません。成都の楽器製造業も全国で有名である。成都の「雷琴」という楽器は当時にも珍しく、後の世代に伝え、「国宝」を認める。成都の大慈寺の壁絵も「天下の第一」と呼ばれた。

飲茶をする文化は中国に始まる。中国の飲茶、四川から源を発した。四川が一番早く茶の貿易のを行うのが成都新津である。唐宋の時期に、成都は全国お茶の主な生産地と貿易の中心である。清朝、成都の茶館の文化、独特の雰囲気があって持って、今までも大人気がある。成都の茶館の数は世界の第一である。

成都も美食城と言われる。成都の飲食文化、酒文化は非常に繁盛し、数多くの有名な「飲食街」を形成された。麻婆豆腐、夫妻肺片などの四川料理と地方有名な軽食、頼白玉、鐘水餃子などがある。
1982年、国務院が成都を公表するのは国家級の歴史文化都市である。
 

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